Ontdek de wereld van wijn. Tijdens een introductieavond wijnproeven. Een wijnproeverij of wijncursus in Friesland. Voor zowel de beginnende als gevorderde wijndrinker. Mijn wijncursussen zijn helder en hedendaags. Aansprekend en met een knipoog naar de oude wereld. Meer over wijngek Ella
Officieel al begonnen op 1 juni dit jaar, de zomer, maar voor mij pas echt van start gegaan met de eerste zonnige BBQ in de tuin. Aan het eind van de middag al het vuur aangestoken zodat de briketten rustig de tijd hebben om gloeiend heet te worden. Heb hekel aan zwartgeblakerde, rauwe hompen vlees. Brrrrrr. Lees verder op mijn blog...
Ella Klatte, dol op lekker eten en mooie wijnen.
Tijdens de vinologenopleiding ontdekte ik dat je in de wijn nooit uitgeleerd raakt. Het is een dynamische wereld waar veranderingen en trends elkaar opvolgen. Waar klassiek en hedendaags nauw met elkaar samenhangen. Dat maakt het spannend en leuk.
Ik ben ervan overtuigd dat als je meer weet van wijn dat je er ook meer plezier aan beleeft. Niet vanuit ouderwetse en vastgeroeste regeltjes. Maar door zelf te beleven en te omschrijven ontdek je welke wijnen je lekker vindt en waarom. Pure smaken en mooie wijnen zonder tierelantijnen.
Samen met je vrienden, collega’s of familie wijnproeven in Friesland? Ik verzorg wijnproeverijen, wijnworkshops en wijncursussen op maat. Zowel voor particulieren als bedrijven. Voor beginners tot gevorderden en indien gewenst met thema. In Friesland en op elke andere gewenste locatie.
Organiseer je een feest of bruiloft en wil je de gasten verrassen met een mooi wijnarrangement? Tijdens een wijnworkshop leer ik je op een ongedwongen manier wijn en spijs te combineren. Ook wordt er aandacht besteed aan welke wijn je drinkt bij welk gerecht en wat de juiste opbouw is van wijnen bij een diner. En ik help je graag bij het samenstellen van de wijnkaart en kan zelfs de wijn voor je inkopen.
Mail voor infoOp zoek naar een goede wijnkaart of wijnarrangement voor in de horeca? Ik stel wijnkaarten en wijnarrangementen samen en geef op basis daarvan trainingen aan je personeel. Zodat klanten in jouw gelegenheid een ultieme culinaire wijnbeleving kunnen ervaren.
Mail voor infoNieuwsgierig en wil je meer informatie over een wijncursus, wijnproeverij, wijnkaart of wijn-spijs combinatie? Neem dan contact met mij op.
Op de hoogte blijven van het aanbod wijncursussen, wijntips en nog meer rondom wijn? Schrijf je dan in voor de nieuwsbrief.
Je ontvangt niet meer dan één e-mail per maand, beloofd!