Ella Klatte

Wijnproeven zonder tierelantijnenwijncursus en proeverij

Ontdek de wereld van wijn. Tijdens een introductieavond wijnproeven. Een wijnproeverij of wijncursus in Friesland. Voor zowel de beginnende als gevorderde wijndrinker. Mijn wijncursussen zijn helder en hedendaags. Aansprekend en met een knipoog naar de oude wereld. Meer over wijngek Ella

Burn it!!

Officieel al begonnen op 1 juni dit jaar, de zomer, maar voor mij pas echt van start gegaan met de eerste zonnige BBQ in de tuin. Aan het eind van de middag al het vuur aangestoken zodat de briketten rustig de tijd hebben om gloeiend heet te worden. Heb hekel aan zwartgeblakerde, rauwe hompen vlees. Brrrrrr. Lees verder op mijn blog...

Wie is deze wijngek?

Ella Klatte, dol op lekker eten en mooie wijnen en sinds 2013 Register Vinoloog van de Wijnacademie.

Tijdens de vinologenopleiding ontdekte ik dat je in de wijn nooit uitgeleerd raakt. Het is een dynamische wereld waar veranderingen en trends elkaar opvolgen. Waar klassiek en hedendaags nauw met elkaar samenhangen. Dat maakt het spannend en leuk.

Geniet meer van wijn

Ik ben ervan overtuigd dat als je meer weet van wijn dat je er ook meer plezier aan beleeft. Niet vanuit ouderwetse en vastgeroeste regeltjes. Maar door zelf te beleven en te omschrijven ontdek je welke wijnen je lekker vindt en waarom. Pure smaken en mooie wijnen zonder tierelantijnen.

Wanneer vinden deze wijncursussen plaats?
ella-en-wijnvaten wijnproeven

Agenda

Wij cusrus
Donderdag 5 september
Introductieavond wijnproeven bij Ella di Vino

Introductieavond wijnproeven bij Ella di Vino

Heb jij altijd al willen weten hoe je wijn kunt proeven? Wat je eigenlijk proeft? En welke wijnen jij lekker vindt? Dan is dit je kans! Ella di Vino organiseert in samenwerking met het Wijninstituut een introductieavond wijnproeven. Deze avond is geschikt voor iedere wijnliefhebber die hier meer over wil weten.

Wil je meer informatie neem dan contact met mij op via ella@elladivino.nl of telefonisch op 06-4300 7713.

  • Donderdag 5 september
  • 19:30 tot 22:15 uur
  • Abe Lenstra Stadion in Heerenveen
  • € 45,- per persoon (incl. BTW)

Inclusief:

  • Proeverij van 8 representatieve wijnen
  • Lesmateriaal

wijn cursus
Woensdagavond 9 oktober
Workshop kaas & wijn bij Ella di Vino.

Workshop kaas & wijn bij Ella di Vino.

Voor alle liefhebbers van wijn en kaas is er nu de workshop Kaas & Wijn. Ik neem je mee in de wereld van wijn & spijs en zo leer je deze avond dat kaas en wijn meer is dan een kaasplankje en een glas port.Je ontdekt nieuwe combinaties en zult verrast worden door de mogelijkheden van deze twee heerlijke producten. In samenwerking met Het Wijninstituut organiseer ik deze avond op woensdag 9 oktober in de Hotelschool in Amsterdam.

Wil je meer informatie neem dan contact met mij op via ella@elladivino.nl of telefonisch op 06-4300 7713.

  • Woensdag 9 oktober
  • 19:30 tot 22:15 uur
  • Hogere Hotelschool Amsterdam
  • € 45,- per persoon (incl. BTW)

Inclusief:

  • Het proeven van zeven wijn & kaas combinaties
  • Lesmateriaal

Maandag 30 september
SDEN 2 basiscursus, Wijnoorkonde bij Ella di Vino

SDEN 2 basiscursus, Wijnoorkonde bij Ella di Vino

Tijdens deze Sden2 wijncursus in Friesland leer je meer over de druivenrassen en de karakteristieken van de wijngebieden. Hoe verloopt het werken in een wijngaard, en wat is de invloed van klimaat en bodem op wijn. Door veel wijnen te proeven en te beoordelen ontdek je de verschillende wijnstijlen. Ook wijn-spijs combinaties komen aan bod, door zelf te proeven en te genieten. Deze SDEN 2 cursus kan worden afgesloten met het landelijke examen Wijnoorkonde (Niet inbegrepen).

Ben je liefhebber van wijn en wil je meer wijnkennis opdoen of zoek je een goede basis voor je horecamedewerkers? Schrijf je dan nu in voor deze SDEN 2 wijncursus.

Wil je meer informatie neem dan contact met mij op via ella@elladivino.nl of telefonisch op 06-4300 7713.

  • Maandag 30 september, maandag 14 en 21 oktober en maandag 4 en 18 november
  • 19:30 tot 22:15 uur
  • Abe Lenstra Stadion in Heerenveen
  • € 295,- per persoon (incl. BTW)

Inclusief:

  • Het proeven van 8 wijnen per avond
  • Lesmateriaal

Wijnproeven in Friesland

Samen met je vrienden, collega’s of familie wijnproeven in Friesland? Ik verzorg wijnproeverijen, wijnworkshops en wijncursussen op maat. Zowel voor particulieren als bedrijven. Voor beginners tot gevorderden en indien gewenst met thema. In Friesland en op elke andere gewenste locatie.

Organiseer je een feest of bruiloft en wil je de gasten verrassen met een mooi wijnarrangement? Tijdens een wijnworkshop leer ik je op een ongedwongen manier wijn en spijs te combineren. Ook wordt er aandacht besteed aan welke wijn je drinkt bij welk gerecht en wat de juiste opbouw is van wijnen bij een diner. En ik help je graag bij het samenstellen van de wijnkaart en kan zelfs de wijn voor je inkopen.

Meer weten?

Wijnkaart of wijnarrangement samenstellen

Op zoek naar een goede wijnkaart of wijnarrangement voor in de horeca? Ik stel wijnkaarten en wijnarrangementen samen en geef op basis daarvan trainingen aan je personeel. Zodat klanten in jouw gelegenheid een ultieme culinaire wijnbeleving kunnen ervaren.

Meer weten?

Vinoloog worden?

Heb jij altijd al gedroomd om de Vinologenopleiding te gaan doen? Dan is dit het moment om te starten. Bij Ella di Vino kun je terecht voor het voortraject, dus de verplichte SDEN 1, 2 en 3 cursussen om je te kunnen inschrijven bij de Wijnacademie.

Volg bij Ella di Vino de inleidende en verplichte cursussen voor je de vinologenopleiding gaat doen. Zowel in Heerenveen als in Amsterdam kun je terecht voor alle drie de niveau’s.

Naar agenda

Contact

Nieuwsgierig en wil je meer informatie over een wijncursus, wijnproeverij, wijnkaart of wijn-spijs combinatie? Neem dan contact met mij op.

Nieuwsbrief

Op de hoogte blijven van het aanbod wijncursussen, wijntips en nog meer rondom wijn? Schrijf je dan in voor de nieuwsbrief.

Je ontvangt niet meer dan één e-mail per maand, beloofd!