Ella Klatte

Wijnproeven zonder tierelantijnenwijncursus en proeverij

Ontdek de wereld van wijn. Tijdens een introductieavond wijnproeven. Een wijnproeverij of wijncursus in Haarlem. Voor zowel de beginnende als gevorderde wijndrinker. Mijn wijncursussen zijn helder en hedendaags. Aansprekend en met een knipoog naar de oude wereld. Meer over wijngek Ella

Bubbels uit Limburg

Het is een stukje sturen vanaf de Randstad maar wel heel erg de moeite waard, Zuid Limburg. Prachtig glooiend landschap met hier en daar een verdwaald huis of oude boerderij, je waant je in het buitenland. Lees verder op mijn blog...

Wie is deze wijngek?

Ella Klatte, dol op lekker eten en mooie wijnen en sinds 2013 Register Vinoloog van de Wijnacademie.

Tijdens de vinologenopleiding ontdekte ik dat je in de wijn nooit uitgeleerd raakt. Het is een dynamische wereld waar veranderingen en trends elkaar opvolgen. Waar klassiek en hedendaags nauw met elkaar samenhangen. Dat maakt het spannend en leuk.

Geniet meer van wijn

Ik ben ervan overtuigd dat als je meer weet van wijn dat je er ook meer plezier aan beleeft. Niet vanuit ouderwetse en vastgeroeste regeltjes. Maar door zelf te beleven en te omschrijven ontdek je welke wijnen je lekker vindt en waarom. Pure smaken en mooie wijnen zonder tierelantijnen.

Wanneer vinden deze wijncursussen plaats?
ella-en-wijnvaten wijnproeven

Agenda

Wij cusrus
Woensdag 7 februari 2018.
Introductieavond wijnproeven bij Ella di Vino

Introductieavond wijnproeven bij Ella di Vino

Heb jij altijd al willen weten hoe je wijn kunt proeven? Wat je eigenlijk proeft? En welke wijnen jij lekker vindt? Dan is dit je kans! Op dinsdagavond 5 september 2017 organiseert Ella di Vino in samenwerking met het Wijninstituut een introductieavond wijnproeven. Deze avond is geschikt voor iedere wijnliefhebber die hier meer over wil weten.

Wil je meer informatie neem dan contact met mij op via ella@elladivino.nl of telefonisch op 06-4300 7713.

  • Woensdag 7 februari 2018.
  • 19:30 tot 22:15 uur
  • Het Seinwezen, Kinderhuissingel 1 te Haarlem
  • € 45,- per persoon (incl. BTW)

Inclusief:

  • Proeverij van 8 representatieve wijnen
  • Handout van de presentatie

wijn cursus
Voorjaar 2018
SDEN3, Wijnbrevet bij Ella di Vino.

SDEN3, Wijnbrevet bij Ella di Vino.

Wil je veel kennis opdoen over wijn en wijnproeven? Dan is het Wijnbrevet helemaal geschikt voor jou. Over de hele cursus proef je ruim zeventig wijnen en leer je over verschillende kanten van wijn. Van de herkomst van wijn tot hoe je een goede wijn en spijscombinatie maakt. Deze cursus Wijnbrevet is geschikt voor wijnliefhebbers met redelijke wijnkennis en voor professionals die werken met wijn. Na de cursus heb je verregaande kennis van wijn en wijnproeven. Je kunt deze cursus afsluiten door examen te doen bij de Wijnacademie. In samenwerking met Het Wijninstituut starten we begin oktober in Haarlem op een prachtige plek, namelijk het Seinwezen.

Wil je meer informatie neem dan contact met mij op via ella@elladivino.nl of telefonisch op 06-4300 7713.

  • Exacte data volgen
  • 19:30 tot 22:15 uur
  • Het Seinwezen, Kinderhuissingel 1 te Haarlem
  • € 485,- per persoon (incl. BTW)

Inclusief:

  • Het proeven van een aantal wijnen per avond.
  • De handouts van alle presentaties.

Dinsdag 13 maart 2018.
SDEN 2 basiscursus, Wijnoorkonde bij Ella di Vino

SDEN 2 basiscursus, Wijnoorkonde bij Ella di Vino

Tijdens deze Sden2 wijncursus in Haarlem leer je meer over de druivenrassen en de karakteristieken van de wijngebieden. Hoe verloopt het werken in een wijngaard, en wat is de invloed van klimaat en bodem op wijn. Door veel wijnen te proeven en te beoordelen ontdek je de verschillende wijnstijlen. Ook wijn-spijs combinaties komen aan bod, door zelf te proeven en te genieten. Deze SDEN 2 cursus kan worden afgesloten met het landelijke examen Wijnoorkonde (Niet inbegrepen).

Ben je liefhebber van wijn en wil je meer wijnkennis opdoen of zoek je een goede basis voor je horecamedewerkers? Schrijf je dan nu in voor deze SDEN 2 wijncursus.

Wil je meer informatie neem dan contact met mij op via ella@elladivino.nl of telefonisch op 06-4300 7713.

  • Dinsdag 13 en 27 maart, 10 en 24 april en 8 mei 2018.
  • 19:30 tot 22:15 uur
  • Het Seinwezen, Kinderhuissingel 1 te Haarlem
  • € 285,- per persoon (incl. BTW)

Inclusief:

  • Het proeven van 8 wijnen per avond
  • Handouts van de presentaties

Wijnproeven in Haarlem

Samen met je vrienden, collega’s of familie wijnproeven in Haarlem? Ik verzorg wijnproeverijen, wijnworkshops en wijncursussen op maat. Zowel voor particulieren als bedrijven. Voor beginners tot gevorderden en indien gewenst met thema. In Haarlem en op elke andere gewenste locatie.

Organiseer je een feest of bruiloft en wil je de gasten verrassen met een mooi wijnarrangement? Tijdens een wijnworkshop leer ik je op een ongedwongen manier wijn en spijs te combineren. Ook wordt er aandacht besteed aan welke wijn je drinkt bij welk gerecht en wat de juiste opbouw is van wijnen bij een diner. En ik help je graag bij het samenstellen van de wijnkaart en kan zelfs de wijn voor je inkopen.

Meer weten?

Wijnkaart of wijnarrangement samenstellen

Op zoek naar een goede wijnkaart of wijnarrangement voor in de horeca? Ik stel wijnkaarten en wijnarrangementen samen en geef op basis daarvan trainingen aan je personeel. Zodat klanten in jouw gelegenheid een ultieme culinaire wijnbeleving kunnen ervaren.

Meer weten?

Contact

Nieuwsgierig en wil je meer informatie over een wijncursus, wijnproeverij, wijnkaart of wijn-spijs combinatie? Neem dan contact met mij op.

Nieuwsbrief

Op de hoogte blijven van het aanbod wijncursussen, wijntips en nog meer rondom wijn? Schrijf je dan in voor de nieuwsbrief.

Je ontvangt niet meer dan één e-mail per maand, beloofd!